{"product_id":"huitres-lamaison-fines-de-claire","title":"Huîtres Fines de Claire IGP Lamaison","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes \u003cstrong\u003eHuîtres Lamaison\u003c\/strong\u003e incarnent l'excellenece et la tradition ostréicole depuis plus de 5 générations. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez l'huître fine de claire de Lamaison, ostréiculteur niché au coeur du bassin de Marennes-Oléron.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePendant plusieurs semaines, elle va s'affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d'acquérir une qualité de coquille supérieure à une huitre fine de pleine mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn taux de chair entre 6 et 10,5 %, affinage en claire de minimum 28 jours, une huitre peu charnue, tendre et fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eArômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSaveurs rafraîchissantes avec une pointe d'iode, une douceur équilibrée et une finale légère. Parfait pour une dégustation pure et naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eTexture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTendre et fluide, peu charnue, elle révèle une sensation en bouche douce et désaltérante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eAspect visuel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCoquille fine et allongée, peu charnue, robe nacrée avec des reflets subtils.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mer","offers":[{"title":"Nº4 \/ 12 un","offer_id":42350068695122,"sku":"9666","price":33.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Nº4 \/ 24 un","offer_id":42350068727890,"sku":"9668","price":59.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Nº4 \/ 48 un","offer_id":42350068760658,"sku":"9657","price":119.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/files\/lamaison-fines-de-claire-igp-marennes-oleron-2.webp?v=1774470364","url":"https:\/\/www.lamer.ca\/products\/huitres-lamaison-fines-de-claire","provider":"Poissonnerie La Mer","version":"1.0","type":"link"}