Le Journal de La Mer

Connaissez-vous l'éperlan d'Amérique, ce petit poisson à la coloration argentée ? L'éperlan se trouve un peu partout dans les Maritimes et dans l'estuaire du fleuve Saint-Laurent, préférant vivre en bancs entre deux eaux dans les lacs, les estuaires ou les régions marines côtières.

Malgré la distance éloignée de la Nouvelle-Zélande, à La Mer vous trouverez chaque semaine de magnifiques poissons pêchés sur les côtes de ce pays. La qualité de ces poissons frais assure leur présence sur nos étals chaque semaine. Pourquoi les poissons de Nouvelle-Zélande sont-ils d'une qualité si exceptionnelle?

Depuis l'Antiquité, on attribue à certains aliments la qualitéd'« aphrodisiaque » pour leur propension à stimuler des sentiments de désir romantique.