Filets & Darnes

Filet de morue

Filets et darnes

Avec plusieurs arrivages par semaine, à La Mer vous trouverez la meilleure variété de poissons frais en ville. Nous proposons une gamme de filets et de darnes coupés frais sur place tous les jours. Visitez notre comptoir de filets en magasin pour voir toute la sélection, avec des additions tous les jours. Vous avez une recette en tête ou vous cherchez de l'inspiration? Nos experts poissonniers vous assisteront avec plaisir à trouver le bon poisson.

illustration-poisson

vague

Thon Haidacore congelé $44.99

Filet de Saumon Atlantique $10.49

Darne de Saumon Atlantique - 250 gr $11.99

Filet de Truite Saumonée - 200 gr $11.99

{"id":7012849418322,"title":"Filet de Truite Saumonée - 200 gr","handle":"filet-de-truite-saumonee-200-gr","description":"La truite saumonée se distingue des autres salmonidés par sa chair plus ferme et foncée. Riche en gras et huiles oméga-3 et bourrée de vitamine D, c'est un poisson aussi sain que savoureux. La truite saumonée se trouve autant dans les lacs et rivières d'eau froide, que dans l'océan. Élevée dans les fjords norvégiens, elle atteint la taille du saumon atlantique tout en conservant son goût et sa coloration plus prononcés. Elle se cuisine comme le saumon et se consomme aussi bien crue, en tartare, sur le grill, à la poêle ou au four!","published_at":"2022-11-18T10:38:53-05:00","created_at":"2022-11-17T19:51:11-05:00","vendor":"La Mer","type":"Poissons","tags":["biologique","filets","frais","inflation","mardi","poissons","saumon","xmas"],"price":1199,"price_min":1199,"price_max":1199,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":1199,"compare_at_price_min":1199,"compare_at_price_max":1199,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40243792019538,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"364","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Filet de Truite Saumonée - 200 gr","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1199,"weight":250,"compare_at_price":1199,"inventory_management":null,"barcode":"02003640000000","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-truite-saumonee-200-gr-943471.jpg?v=1668738057"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-truite-saumonee-200-gr-943471.jpg?v=1668738057","options":["Title"],"media":[{"alt":"Filet de Truite Saumonée - 200 gr","id":21905270898770,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":600,"width":900,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-truite-saumonee-200-gr-943471.jpg?v=1668738057"},"aspect_ratio":1.5,"height":600,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-truite-saumonee-200-gr-943471.jpg?v=1668738057","width":900}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"La truite saumonée se distingue des autres salmonidés par sa chair plus ferme et foncée. Riche en gras et huiles oméga-3 et bourrée de vitamine D, c'est un poisson aussi sain que savoureux. La truite saumonée se trouve autant dans les lacs et rivières d'eau froide, que dans l'océan. Élevée dans les fjords norvégiens, elle atteint la taille du saumon atlantique tout en conservant son goût et sa coloration plus prononcés. Elle se cuisine comme le saumon et se consomme aussi bien crue, en tartare, sur le grill, à la poêle ou au four!"}

Hiramasa - 200 gr $21.99 $22.99

Filet de Saumon Biologique - 200 gr $11.99

Thon rouge #1 - 250 gr $28.00

Filet de Saumon Ōra King - 200 gr $16.99

Filet d'Omble Chevalier $17.99

Filet de Cardeau - 300 gr $26.99

Filet de Doré de Lac - 400gr $19.99

Filet de Saumon Sockeye Sauvage Congelé $12.99

Filet de Morue Charbonnière - 200 gr $21.99

Filet de flétan (QC) - 200 gr $14.99

Filet de sole petrale congelée $13.79

{"id":6839278141522,"title":"Filet de sole petrale congelée","handle":"filet-de-sole-petrale-congelee","description":"\u003cp\u003eIl y a beaucoup de soles et de plies sur la côte ouest de l'Amérique du Nord, mais le roi de tous les poissons plats est la sole petrale (plie de californie). Ce n'est en fait pas une sole mais plutôt une plie. Il est considéré comme le plus savoureux et le plus recherché des plies du Pacifique et a une saveur douce, aux arômes de noisette sucrée, avec une texture floconneuse mais ferme. Prise sur la côte de l'Oregon, la sole petrale sauvage coche toutes les cases en matière de durabilité. Il est approuvé par Ocean Wise, le meilleur choix de Seafood Watch et certifié MSC (Marine Stewardship Council).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComment faire cuire des filets de sole sauvage Petrale?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCes filets de poisson plat haut de gamme sont très polyvalents. Ils peuvent être cuits au four, grillés, cuits à la poêle, frits ou sautés. Pourquoi ne pas préparer les filets dans un style sole meunière classique qui met en valeur les saveurs simples du poisson frais, du beurre, du citron et du persil. \u003c\/p\u003e","published_at":"2022-03-08T12:25:37-05:00","created_at":"2022-03-08T12:13:01-05:00","vendor":"La Mer","type":"Poissons","tags":["canada","congelé","filets","oceanwise","sauvage","xmas"],"price":1379,"price_min":1379,"price_max":1379,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":1379,"compare_at_price_min":1379,"compare_at_price_max":1379,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39839152144466,"title":"230 gr","option1":"230 gr","option2":null,"option3":null,"sku":"2291","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":{"id":28752703422546,"product_id":6839278141522,"position":1,"created_at":"2022-03-08T13:36:15-05:00","updated_at":"2022-03-08T13:36:15-05:00","alt":"filet de sole petrale congelee","width":900,"height":600,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-sole-petrale-congelee-232692.jpg?v=1646764575","variant_ids":[39839152144466]},"available":true,"name":"Filet de sole petrale congelée - 230 gr","public_title":"230 gr","options":["230 gr"],"price":1379,"weight":300,"compare_at_price":1379,"inventory_management":"shopify","barcode":"00202291000000","featured_media":{"alt":"filet de sole petrale congelee","id":21088318128210,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":600,"width":900,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-sole-petrale-congelee-232692.jpg?v=1646764575"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-sole-petrale-congelee-232692.jpg?v=1646764575","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-sole-petrale-congelee-173910.jpg?v=1646764553","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-sole-petrale-congelee-325528.jpg?v=1646764569"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-sole-petrale-congelee-232692.jpg?v=1646764575","options":["Format"],"media":[{"alt":"filet de sole petrale congelee","id":21088318128210,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":600,"width":900,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-sole-petrale-congelee-232692.jpg?v=1646764575"},"aspect_ratio":1.5,"height":600,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-sole-petrale-congelee-232692.jpg?v=1646764575","width":900},{"alt":"filet de sole petrale cuite","id":21088317177938,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":470,"width":705,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-sole-petrale-congelee-173910.jpg?v=1646764553"},"aspect_ratio":1.5,"height":470,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-sole-petrale-congelee-173910.jpg?v=1646764553","width":705},{"alt":"filet de sole petrale congelee","id":21088317833298,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.501,"height":567,"width":851,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-sole-petrale-congelee-325528.jpg?v=1646764569"},"aspect_ratio":1.501,"height":567,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-sole-petrale-congelee-325528.jpg?v=1646764569","width":851}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eIl y a beaucoup de soles et de plies sur la côte ouest de l'Amérique du Nord, mais le roi de tous les poissons plats est la sole petrale (plie de californie). Ce n'est en fait pas une sole mais plutôt une plie. Il est considéré comme le plus savoureux et le plus recherché des plies du Pacifique et a une saveur douce, aux arômes de noisette sucrée, avec une texture floconneuse mais ferme. Prise sur la côte de l'Oregon, la sole petrale sauvage coche toutes les cases en matière de durabilité. Il est approuvé par Ocean Wise, le meilleur choix de Seafood Watch et certifié MSC (Marine Stewardship Council).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComment faire cuire des filets de sole sauvage Petrale?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCes filets de poisson plat haut de gamme sont très polyvalents. Ils peuvent être cuits au four, grillés, cuits à la poêle, frits ou sautés. Pourquoi ne pas préparer les filets dans un style sole meunière classique qui met en valeur les saveurs simples du poisson frais, du beurre, du citron et du persil. \u003c\/p\u003e"}

Bar de Patagonie - 280 gr $36.99

{"id":4904095481938,"title":"Bar de Patagonie - 280 gr","handle":"bar-de-patagonie-200-gr","description":"\u003cp\u003eFilet de bar de Patagonie (\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDissostichus eleginoides) en pavé de 280 gr minimum (idéal pour 2 personnes). Aussi appelé bar du Chili ou Légine Australe, ce poisson dépasse souvent les 10kg en poids et se retrouve principalement dans les eaux froides à la pointe extrême de l'Amérique du Sud. Sa chair riche en gras est appréciée pour son goût beurré, ce poisson est très facile à préparer. Notre bar du chili provient d'une pêche responsable certifiée MSC. Produit congelé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChili\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-12-10T13:33:54-05:00","created_at":"2020-12-10T13:33:53-05:00","vendor":"La Mer","type":"Poissons","tags":["congelé","filets","oceanwise","poissons","xmas"],"price":3699,"price_min":3699,"price_max":3699,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":33174346825810,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"00204302000000","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Bar de Patagonie - 280 gr","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":3699,"weight":300,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"00204302000000","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/bar-de-patagonie-200-gr-971843.jpg?v=1615581036"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/bar-de-patagonie-200-gr-971843.jpg?v=1615581036","options":["Title"],"media":[{"alt":"Bar de Patagonie","id":20280980013138,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":600,"width":900,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/bar-de-patagonie-200-gr-971843.jpg?v=1615581036"},"aspect_ratio":1.5,"height":600,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/bar-de-patagonie-200-gr-971843.jpg?v=1615581036","width":900}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eFilet de bar de Patagonie (\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDissostichus eleginoides) en pavé de 280 gr minimum (idéal pour 2 personnes). Aussi appelé bar du Chili ou Légine Australe, ce poisson dépasse souvent les 10kg en poids et se retrouve principalement dans les eaux froides à la pointe extrême de l'Amérique du Sud. Sa chair riche en gras est appréciée pour son goût beurré, ce poisson est très facile à préparer. Notre bar du chili provient d'une pêche responsable certifiée MSC. Produit congelé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChili\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}

Filet de flétan pacifique congelé $22.99

{"id":6801641865298,"title":"Filet de flétan pacifique congelé","handle":"filet-de-fletan-pacifique-congele","description":"Une fois que vous aurez mangé du flétan pour la première fois, nous pouvons vous garantir que ce poisson apparaîtra régulièrement dans votre assiette. En plus d'être maigre, doux au goût, au goût sucré et absolument délicieux, le flétan regorge également d'acides gras oméga-3, de niacine et de magnésium. Et ces nutriments sont connus pour contribuer à une alimentation saine pour le cœur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Le flétan du Pacifique est le plus gros poisson plat de l'océan et il est connu qu'il pousse encore plus longtemps que les humains ne sont grands. Chez Organic Ocean, le flétan du Pacifique est pêché à la palangre qui est la même méthode utilisée pour morue charbonnière sauvage. Notre flétan du Pacifique provient de l'une des pêcheries les mieux gérées au monde grâce à un plan de gestion conjoint avec le Canada et les États-Unis garantissant que vous obtenez le flétan le plus durable et le plus savoureux que nous ayons à offrir. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ferme avec de gros flocons, le flétan est si polyvalent qu'il peut être préparé de différentes manières, notamment à la vapeur, pocher, cuire au four, griller, griller et sauter. Parce que le flétan est maigre, il ne prend pas longtemps à cuire et est prêt lorsque la chair est blanche et brille encore d'humidité.","published_at":"2022-01-12T12:58:44-05:00","created_at":"2022-01-12T12:50:30-05:00","vendor":"La Mer","type":"Poissons","tags":["canada","congelé","filets","oceanwise","sauvage"],"price":2299,"price_min":2299,"price_max":2299,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39749889818706,"title":"170 gr","option1":"170 gr","option2":null,"option3":null,"sku":"2243","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":{"id":28635243380818,"product_id":6801641865298,"position":1,"created_at":"2022-01-12T16:11:11-05:00","updated_at":"2022-01-12T16:11:11-05:00","alt":"Filet de flétan pacifique congelé","width":900,"height":600,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-fletan-pacifique-congele-317860.jpg?v=1642021871","variant_ids":[39749889818706]},"available":true,"name":"Filet de flétan pacifique congelé - 170 gr","public_title":"170 gr","options":["170 gr"],"price":2299,"weight":300,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"00202243000000","featured_media":{"alt":"Filet de flétan pacifique congelé","id":20968689533010,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":600,"width":900,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-fletan-pacifique-congele-317860.jpg?v=1642021871"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-fletan-pacifique-congele-317860.jpg?v=1642021871","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-fletan-pacifique-congele-685383.jpg?v=1642021861"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-fletan-pacifique-congele-317860.jpg?v=1642021871","options":["Format"],"media":[{"alt":"Filet de flétan pacifique congelé","id":20968689533010,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":600,"width":900,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-fletan-pacifique-congele-317860.jpg?v=1642021871"},"aspect_ratio":1.5,"height":600,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-fletan-pacifique-congele-317860.jpg?v=1642021871","width":900},{"alt":"Filet de flétan pacifique congelé","id":20968689205330,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":600,"width":900,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-fletan-pacifique-congele-685383.jpg?v=1642021861"},"aspect_ratio":1.5,"height":600,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-fletan-pacifique-congele-685383.jpg?v=1642021861","width":900}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Une fois que vous aurez mangé du flétan pour la première fois, nous pouvons vous garantir que ce poisson apparaîtra régulièrement dans votre assiette. En plus d'être maigre, doux au goût, au goût sucré et absolument délicieux, le flétan regorge également d'acides gras oméga-3, de niacine et de magnésium. Et ces nutriments sont connus pour contribuer à une alimentation saine pour le cœur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Le flétan du Pacifique est le plus gros poisson plat de l'océan et il est connu qu'il pousse encore plus longtemps que les humains ne sont grands. Chez Organic Ocean, le flétan du Pacifique est pêché à la palangre qui est la même méthode utilisée pour morue charbonnière sauvage. Notre flétan du Pacifique provient de l'une des pêcheries les mieux gérées au monde grâce à un plan de gestion conjoint avec le Canada et les États-Unis garantissant que vous obtenez le flétan le plus durable et le plus savoureux que nous ayons à offrir. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ferme avec de gros flocons, le flétan est si polyvalent qu'il peut être préparé de différentes manières, notamment à la vapeur, pocher, cuire au four, griller, griller et sauter. Parce que le flétan est maigre, il ne prend pas longtemps à cuire et est prêt lorsque la chair est blanche et brille encore d'humidité."}

Darne d'Espadon - 200 gr $11.99 $13.49

Darne de flétan - 250 gr $14.99

Filet de Lotte - 500 gr $24.99

Filet de flétan pacifique - 200 gr $17.99

Aile de raie nettoyée - 500 gr $16.99

Portions de Saumon Atlantique congelé - 5 lbs $69.00

Filet d'Aiglefin d'Islande $19.99

Longe de Morue d'Islande $12.99

{"id":4728690507858,"title":"Longe de Morue d'Islande","handle":"filet-morue-frais","description":"\u003cp\u003eSaviez-vous que notre morue d'Islande est certifiée MSC pêche durable? La morue des eaux froids et proprose d'Islande est de la meilleure qualité au monde. Nous vous réservons des longes de dos, la partie épaisse sans peau et sans arêtes. Avec deux arrivages par semaines nous garantissons une morue d'une extrême fraicheur. Commandez par portion individuelle de 200gr ou par caisse de 10lbs. Veuillez noter que les longes commandées par caisse ne sont pas emballées individuellement. \u003c\/p\u003e","published_at":"2020-09-18T13:34:03-04:00","created_at":"2020-08-05T15:40:54-04:00","vendor":"La Mer","type":"Poissons","tags":["filets","frais","mercredi","oceanwise","samedi","sauvage","xmas"],"price":1299,"price_min":1299,"price_max":27900,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40104957935698,"title":"200 gr","option1":"200 gr","option2":null,"option3":null,"sku":"330","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Longe de Morue d'Islande - 200 gr","public_title":"200 gr","options":["200 gr"],"price":1299,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":"00200330000000","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":40104957968466,"title":"10 lbs","option1":"10 lbs","option2":null,"option3":null,"sku":"330","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Longe de Morue d'Islande - 10 lbs","public_title":"10 lbs","options":["10 lbs"],"price":27900,"weight":6000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"00000002033000","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-morue-200-gr-956038.jpg?v=1615583562"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-morue-200-gr-956038.jpg?v=1615583562","options":["Format"],"media":[{"alt":"Longe de Morue d'Islande","id":20281040207954,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":600,"width":900,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-morue-200-gr-956038.jpg?v=1615583562"},"aspect_ratio":1.5,"height":600,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-morue-200-gr-956038.jpg?v=1615583562","width":900}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eSaviez-vous que notre morue d'Islande est certifiée MSC pêche durable? La morue des eaux froids et proprose d'Islande est de la meilleure qualité au monde. Nous vous réservons des longes de dos, la partie épaisse sans peau et sans arêtes. Avec deux arrivages par semaines nous garantissons une morue d'une extrême fraicheur. Commandez par portion individuelle de 200gr ou par caisse de 10lbs. Veuillez noter que les longes commandées par caisse ne sont pas emballées individuellement. \u003c\/p\u003e"}

Thon Bluefin - 250 gr

Filet de Bar Rayé Sauvage (NB) - 400 gr

{"id":4728690245714,"title":"Filet de Bar Rayé Sauvage (NB) - 400 gr","handle":"filet-bar-raye-sauvage-frais","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotre bar rayé sauvage canadien provient des pêcheurs de la communauté autochtone \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMi'kmaq de\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Eel Ground, sur la rivière Miramachi au Nouveau-Brunswick. Ce poisson local de pêche durable est disponible au printemps et à l'automne, moments de l'année que le bar rayé monte et redescend la rivière.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSa chair blanche légèrement grasse est prisée pour son goût et sa texture moyennement ferme. C'est donc un poisson idéal à griller ou à servir en céviche!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2020-09-18T13:34:04-04:00","created_at":"2020-08-05T15:40:46-04:00","vendor":"La Mer","type":"Poissons","tags":["__label:Hors saison","canada","filets","frais","mardi","oceanwise","sauvage","vendredi"],"price":3299,"price_min":3299,"price_max":3299,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":3299,"compare_at_price_min":3299,"compare_at_price_max":3299,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":32747779915858,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"378","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Filet de Bar Rayé Sauvage (NB) - 400 gr","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":3299,"weight":1000,"compare_at_price":3299,"inventory_management":"shopify","barcode":"00200378000000","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-bar-raye-sauvage-600-gr-375132.jpg?v=1615580121"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-bar-raye-sauvage-600-gr-375132.jpg?v=1615580121","options":["Title"],"media":[{"alt":"Filet de Bar Rayé Sauvage - 600 gr","id":20280946425938,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":600,"width":900,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-bar-raye-sauvage-600-gr-375132.jpg?v=1615580121"},"aspect_ratio":1.5,"height":600,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-de-bar-raye-sauvage-600-gr-375132.jpg?v=1615580121","width":900}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotre bar rayé sauvage canadien provient des pêcheurs de la communauté autochtone \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMi'kmaq de\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Eel Ground, sur la rivière Miramachi au Nouveau-Brunswick. Ce poisson local de pêche durable est disponible au printemps et à l'automne, moments de l'année que le bar rayé monte et redescend la rivière.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSa chair blanche légèrement grasse est prisée pour son goût et sa texture moyennement ferme. C'est donc un poisson idéal à griller ou à servir en céviche!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}

Filet de Saumon Coho Sauvage - 200 gr $13.49

Filet d'Omble Sauvage du Nunavut - 200 gr

{"id":6955712053330,"title":"Filet d'Omble Sauvage du Nunavut - 200 gr","handle":"filet-domble-sauvage-du-nunavut","description":"\u003cp\u003eL'omble chevalier sauvage a une peau argentée à ivoire caractéristique et une chair vermillon profonde. Ils ont de gros filets avec une teneur élevée en matières grasses grâce à leur alimentation estivale riche dans les eaux glaciales du Nord. L'omble chevalier sauvage est un poisson très saisonnier et exceptionnel à tous points de vue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'omble chevalier sauvage passe les courts mois d'été à se nourrir dans le passage du Nord-Ouest, constituant ainsi des réserves de graisse pour le long hiver arctique. Au début de l'automne, qui commence à la mi-juillet, les pêcheurs du Nunavut commencent à pêcher au moment même où les lacs commencent à geler. Cette pêche dure jusqu'au début de l'hiver, à la mi-septembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois les poissons récoltés, ils sont immédiatement nettoyés avant d'être transportés à l'usine de transformation de Cambridge Bay par hydravions. Lorsque les poissons arrivent, ils sont numérotés par lots et traités avant d'être emballés dans de la glace et expédiés frais.\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-08-29T16:59:27-04:00","created_at":"2022-08-29T16:41:45-04:00","vendor":"La Mer","type":"Poissons","tags":["__label:Hors saison","canada","filets","frais","mercredi","oceanwise","poissons","poissons entiers","sauvage"],"price":2299,"price_min":2299,"price_max":2299,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":2299,"compare_at_price_min":2299,"compare_at_price_max":2299,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40117946908754,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"379","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Filet d'Omble Sauvage du Nunavut - 200 gr","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":2299,"weight":250,"compare_at_price":2299,"inventory_management":"shopify","barcode":"002003790000000","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-domble-sauvage-du-nunavut-200-gr-981677.jpg?v=1661816969","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-domble-sauvage-du-nunavut-200-gr-597683.jpg?v=1661816964"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-domble-sauvage-du-nunavut-200-gr-981677.jpg?v=1661816969","options":["Title"],"media":[{"alt":"omble sauvage du nunavut","id":21550985445458,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":600,"width":900,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-domble-sauvage-du-nunavut-200-gr-981677.jpg?v=1661816969"},"aspect_ratio":1.5,"height":600,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-domble-sauvage-du-nunavut-200-gr-981677.jpg?v=1661816969","width":900},{"alt":"omble sauvage du nunavut","id":21550985085010,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":600,"width":900,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-domble-sauvage-du-nunavut-200-gr-597683.jpg?v=1661816964"},"aspect_ratio":1.5,"height":600,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/filet-domble-sauvage-du-nunavut-200-gr-597683.jpg?v=1661816964","width":900}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eL'omble chevalier sauvage a une peau argentée à ivoire caractéristique et une chair vermillon profonde. Ils ont de gros filets avec une teneur élevée en matières grasses grâce à leur alimentation estivale riche dans les eaux glaciales du Nord. L'omble chevalier sauvage est un poisson très saisonnier et exceptionnel à tous points de vue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'omble chevalier sauvage passe les courts mois d'été à se nourrir dans le passage du Nord-Ouest, constituant ainsi des réserves de graisse pour le long hiver arctique. Au début de l'automne, qui commence à la mi-juillet, les pêcheurs du Nunavut commencent à pêcher au moment même où les lacs commencent à geler. Cette pêche dure jusqu'au début de l'hiver, à la mi-septembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois les poissons récoltés, ils sont immédiatement nettoyés avant d'être transportés à l'usine de transformation de Cambridge Bay par hydravions. Lorsque les poissons arrivent, ils sont numérotés par lots et traités avant d'être emballés dans de la glace et expédiés frais.\u003c\/p\u003e"}

Thon Bluefin gras - 200 gr

{"id":6614002532434,"title":"Thon Bluefin gras - 200 gr","handle":"thon-bluefin-gras-200-gr","description":"\u003cp\u003eLe thon Bluefin est l'espèce de thon le plus prisé par les chefs pour sa texture, sa couleur et sa forte teneur en gras. Notre thon bluefin gras provient d'une capture sauvage dans le Pacifique, qui est ensuite élevé dans des conditions permettant le développement d'un thon gras d'une excellente qualité. Provenance Australie. Plusieurs coupes disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDarne\u003c\/strong\u003e: Une tranche épaisse dans la longe entière. Vous aurez une belle progression de la partie la plus maigre à la partie la plus grasse de la longe de thon. La darne est parfaite pour griller, saisir ou pour manger cru. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAkami\u003c\/strong\u003e: Coupe prime dans le haut de la longe, partie moins grasse du thon avec texture ferme et couleur rouge foncée. Excellent en sashimi, sushi, tartare, ou tataki.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChu-toro\u003c\/strong\u003e: Coupe prime dans la partie proche du ventre dans la longe, très gras, texture moyennement ferme et excellent pour sashimi ou nigiri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eO-toro\u003c\/strong\u003e: Coupe prime dans la partie la plus grasse du thon, situé en dessous du ventre. Texture moelleuse qui fond dans la bouche, avec un maximum de goût. La plus petite proportion du thon est classifiée otoro, et c'est donc la partie la plus chère et la plus prisée par les amateurs. \u003c\/p\u003e","published_at":"2021-06-05T13:20:14-04:00","created_at":"2021-05-25T09:08:23-04:00","vendor":"La Mer","type":"Poissons","tags":["__label:Hors saison","darnes","filets","frais","sauvage","thon","vendredi"],"price":1799,"price_min":1799,"price_max":2499,"available":false,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39430683983954,"title":"Darne","option1":"Darne","option2":null,"option3":null,"sku":"428","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Thon Bluefin gras - 200 gr - Darne","public_title":"Darne","options":["Darne"],"price":1799,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"00200428000000","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":39430684016722,"title":"Saku Akami","option1":"Saku Akami","option2":null,"option3":null,"sku":"428","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Thon Bluefin gras - 200 gr - Saku Akami","public_title":"Saku Akami","options":["Saku Akami"],"price":1999,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"00200428000000","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":39430684049490,"title":"Saku Chu-toro","option1":"Saku Chu-toro","option2":null,"option3":null,"sku":"397","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Thon Bluefin gras - 200 gr - Saku Chu-toro","public_title":"Saku Chu-toro","options":["Saku Chu-toro"],"price":2199,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"00200397000000","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":39430684082258,"title":"Saku O-toro","option1":"Saku O-toro","option2":null,"option3":null,"sku":"397","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Thon Bluefin gras - 200 gr - Saku O-toro","public_title":"Saku O-toro","options":["Saku O-toro"],"price":2499,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"00200397000000","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/thon-bluefin-gras-200-gr-953814.jpg?v=1621959685"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/thon-bluefin-gras-200-gr-953814.jpg?v=1621959685","options":["Coupe"],"media":[{"alt":"thon bluefin gras","id":20437612167250,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.503,"height":599,"width":900,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/thon-bluefin-gras-200-gr-953814.jpg?v=1621959685"},"aspect_ratio":1.503,"height":599,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/2662\/4338\/products\/thon-bluefin-gras-200-gr-953814.jpg?v=1621959685","width":900}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eLe thon Bluefin est l'espèce de thon le plus prisé par les chefs pour sa texture, sa couleur et sa forte teneur en gras. Notre thon bluefin gras provient d'une capture sauvage dans le Pacifique, qui est ensuite élevé dans des conditions permettant le développement d'un thon gras d'une excellente qualité. Provenance Australie. Plusieurs coupes disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDarne\u003c\/strong\u003e: Une tranche épaisse dans la longe entière. Vous aurez une belle progression de la partie la plus maigre à la partie la plus grasse de la longe de thon. La darne est parfaite pour griller, saisir ou pour manger cru. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAkami\u003c\/strong\u003e: Coupe prime dans le haut de la longe, partie moins grasse du thon avec texture ferme et couleur rouge foncée. Excellent en sashimi, sushi, tartare, ou tataki.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChu-toro\u003c\/strong\u003e: Coupe prime dans la partie proche du ventre dans la longe, très gras, texture moyennement ferme et excellent pour sashimi ou nigiri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eO-toro\u003c\/strong\u003e: Coupe prime dans la partie la plus grasse du thon, situé en dessous du ventre. Texture moelleuse qui fond dans la bouche, avec un maximum de goût. La plus petite proportion du thon est classifiée otoro, et c'est donc la partie la plus chère et la plus prisée par les amateurs. \u003c\/p\u003e"}