Poissonnerie ouverte au public
Faites confiance à la poissonnerie où les grands chefs s'approvisionnent. À la Poissonnerie La Mer, les arrivages quotidiens de poissons et de fruits de mer frais proviennent des quatre coins de la planète. Nous procurons les meilleurs produits de la mer pour satisfaire aux grands chefs et au grand public de Montréal.
Notre marché réfrigéré contient plus de 200 variétés de poissons et de fruits de mer frais. Choisissez vous-même votre poisson ou laissez-vous conseiller par un de nos experts poissonniers.
Découvrez nos services de grossiste en poissons et fruits de mer en cliquant ici.
Une très grande variété
Nous offrons la plus grande variété de poissons frais disponible à Montréal. Nos acheteurs disposent de plusieurs décennies d'expérience dénichant les meilleurs produits frais sur le marché. Nous avons des relations de confiance avec avec les meilleurs pêcheurs, aquaculteurs et fournisseurs aux maritimes, sur la côte est américaine, au Québec, en Colombie-Britannique, et partout ailleurs au monde.
Nous proposons une grande gamme de poissons et fruits de mer sauvages, incluant les calmars et pieuvres, huîtres, moules, palourdes, pétoncles, oursins, crevettes, crabe, homard, langoustines et plus encore. Nos fournisseurs et notre équipe de poissonniers passionnés partagent nos valeurs de qualité, respect de l'espèce et de l'environnement.
Poissons frais tous les jours
Avec plusieurs arrivages par semaine, à La Mer vous trouverez les meilleurs poissons frais en ville. Sur achat en magasin ou en ligne, le nettoyage et la coupe du poisson selon vos préférences sont offerts sans frais.
Vous avez une recette en tête ou vous cherchez de l'inspiration? Venez nous rencontrer et laissez-nous vous conseiller sur notre grande variété de poissons frais: Omble chevalier, Vivaneau américain, Bar noir, Bar rayé, Cardeau, Lotte, Loup de mer, Dorade Grise, Raie, Flétan, Hiramasa, Saumon Atlantique, Saumon Biologique et Saumon sauvages juste pour nommer quelques choix populaires .
Filets et darnes frais
Nous proposons un grand nombre de poissons frais coupés en filets ou en darnes tous les jours sur notre comptoir de filets.
Venez faire votre sélection parmi nos merveilleuses coupes de poisson: Saumon atlantique, Saumon biologique, Omble du Québec, Colin, Morue Charbonnière, Morue d’Islande, Flétan, Thon, Espadon... la variété change selon la disponibilité et la saisonnalité des produits!
TOUS NOS SAUMONS SONT NON-OGM!
Huîtres
La Mer vous offre la plus grande sélection d’huîtres à Montréal; venez faire votre choix parmi les huîtres québécoises, canadiennes, françaises et américaines. Vous pouvez trouver la Famille Raspberry point, la fameuse Glidden Point du Maine, Le Trèsor du Large du Québec, notre exclusivité de l’Île du prince Édouard; la Cascumpec, les huîtres Kumamoto, Shigoku, Kushi et Beach Angels du Pacifique, les classiques; Malpèques et plus de 30 sortes d’huîtres pendant la saison.
Disponibles à l’unité, à la douzaine, en petits formats de 18 et 24 unités, ou en grands formats en caisses de 50, 60, 80, et 100 unités (selon la variété). Venez nous rendre visite ou commandez en ligne!
Homards
Notre homard vivant arrive plusieurs fois par semaine de Nouvelle-Écosse ou des Îles-de-la-Madeleine en saison, les deux régions avec les meilleurs homards au monde. Dans nos viviers vous ne trouverez que des homards vivants à carapace dûre de taille moyenne ou grande, 1.5lbs et plus.
Vous n'avez pas le temps de préparer votre homard? Nous faisons cuire du homard frais tous les jours. Sur les commandes en ligne, la cuisson et la coupe du homard d'avance sont offerts! Retrouvez aussi en magasin les queues de homard et la chair de homard congelées de première qualité en provenance du Canada!
Crabe et crevettes
Choisissez parmi notre grande variété de crustacés vivants, frais et congelés. En plus de notre grand choix de crevettes, découvrez et savourez notre crabe des neiges vivant et crabe des neiges cuit sur le bateau en saison; crabe royal d’Alaska, crabe mou, pinces de Crabe de roches et crabe Dungeness pour vos repas gastronomiques.
Nos arrivages de crevettes fraîches de Floride sont chaque vendredi. Enfin, nos crevettes, langoustines et autres crustacés congelés sont de la meilleure qualité disponible sur le marché.
Palourdes
Découvrez nos palourdes fraîches en coquille, disponibles en plusieurs tailles pour toutes les préparations! Pour les amateurs de palourdes, vous êtes à la bonne place, notre gamme de palourdes comprend les palourdes Cherrystone, Littleneck, pasta, et selon la disponibilité les palourdes sanguines, couteaux, steamers, et mactres de Stimpson.
Calmars & Pieuvre
Nos calmars frais de qualité sashimi proviennent de la côte est atlantique avec des arrivages deux fois par semaine. Pour les amateurs de pieuvre, vous retrouverez la meilleure pieuvre du Maroc en magasin, disponible congelé ou décongelé, entier et en pattes. Ne manquez pas nos calmars congelés et pieuvre grillé prêt à manger!
Mollusques
Découvrez notre gamme complète de mollusques vivants et frais en coquille, disponibles tous les jours! Notre sélection de palourdes fraîches est la plus grande à Montréal, vous retrouverez aussi en magasin nos huîtres, moules, pétoncles, oursins, bourgots et de temps en temps des arrivages de mollusques exotiques!
