Filet de flétan pacifique congelé
Le flétan du Pacifique est le plus gros poisson plat de l'océan et il est connu qu'il pousse encore plus longtemps que les humains ne sont grands. Chez Organic Ocean, le flétan du Pacifique est pêché à la palangre qui est la même méthode utilisée pour morue charbonnière sauvage. Notre flétan du Pacifique provient de l'une des pêcheries les mieux gérées au monde grâce à un plan de gestion conjoint avec le Canada et les États-Unis garantissant que vous obtenez le flétan le plus durable et le plus savoureux que nous ayons à offrir.
Ferme avec de gros flocons, le flétan est si polyvalent qu'il peut être préparé de différentes manières, notamment à la vapeur, pocher, cuire au four, griller, griller et sauter. Parce que le flétan est maigre, il ne prend pas longtemps à cuire et est prêt lorsque la chair est blanche et brille encore d'humidité.