Le Comptoir Sashimi
La fraîcheur brute, en toute simplicité.
À La Mer, le sashimi se prépare avec la même exigence que nos plus beaux arrivages de poissonnerie. Notre mission ? Démocratiser l'art du poisson cru avec des coupes soignées, des portions pratiques et un rapport qualité-prix exceptionnel. Que ce soit pour un souper rapide, un apéro chic ou un plateau improvisé, découvrez nos poissons frais et congelés de qualité sashimi, parés et propres à la consommation crue.
Nous vous proposons le meilleur de l'océan sous deux formes prêtes à l'emploi : nos blocs de style japonais (saku) prêts à trancher, ou nos sashimis déjà tranchés, frais ou congelés, prêts à consommer. Pour nos produits surgelés, l'action de notre surgélateur rapide à très basse température permet de sceller (lock in) instantanément la fraîcheur optimale, préservant à la perfection la texture délicate, la couleur et le goût d'origine du poisson.
