Le crabe est un crustacé particulièrement prisé par les chefs et les amateurs de fruits de mer pour sa chair délicate et sucrée. Au Québec, le crabe le plus populaire est le crabe des neiges de nos côtes, disponible vivant et frais pendant la saison, et en pattes ou chair congelées pendant toute l'année. Retrouvez aussi les grandes pattes de crabe d'Alaska congelées, le crabe mou et le crabe Dungeness vivant en saison, et la chair de crabe fraîche pour faire de délicieux gateaux de crabe!
